Sütlaç Tarifi / Vildan Sürücüoğlu

Sütlaç Tarifi / Vildan Sürücüoğlu'nun Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı nişasta

Sütlaç Tarifi / Vildan Sürücüoğlu'nun Yapılışı

2 su bardağı su ile pirincimizi pirinçler suyu çekene kadar haşlıyoruz. Ardından sütü ekleyip kaynayana kadar bekliyoruz. Kaynayınca şekeri ekliyoruz. Şeker eriyene kadar bu arada bir kasede pirinç unu ve nişastayı bir miktar su ile açıp yavaş yavaş karıştırarak sütlacımıza ekliyoruz. 5-6 dakika kaynattıktan sonra kaselere boşaltılıyoruz. Soğuyunca servise hazır.

Not: Ben küçük bebeğime de yedirdiğim için vanilya eklemiyorum. Açık mandıra sütü ile yaparsanız vanilyayı aratmaz. Yine de aroma vermesi açısından ekleyebilirsiniz. Bir de ben çok tatlı sevmediğim için şekeri hafif azaltıyorum. Seçim sizin. Şimdiden afiyet olsun.