Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Sütlaç Tarifi (videolu)
Sütlaç Tarifi (videolu)'un Malzemeleri
- 1 lt süt
- 2 çay bardağı pirinç
- 1 litre su
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 1,5 -2 su bardağı toz şeker (eğer çok şekerli sevmiyorsanız 1,5 bardak kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağı süt
- tarçın
Sütlaç Tarifi (videolu)'un Yapılışı
- Sütlaç yapmak için öncelikle pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun.
- Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın. Ocağı çok yüksek ateşte açarak pirinçleri yakmamaya dikkat edin.
- Ardında soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
- Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk süt ile ezin. Topak kalmamasına mutlaka dikkat edin.
- Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı).
- Pirinç ununu tencereye ekleyin, ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
- Toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım daha kaynatın.
- Sütlacı kaselere paylaştırın.
- Soğuyunca sütlaçların üzerlerine tarçın serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Sütlaç yapmayı daha önce denemediyseniz bu sütlaç tarifimi denemenizi öneririm, deneyenlerden çok güzel yorumlar alıyor :)
Sütlaç Yapımı Püf Noktaları
- Sütlaçta kullanacağınız sütün doğal olması sütlacı daha lezzetli yapacaktır.
- Sütlaç tatlısına parmak ucuyla tuz atanlar da var. Tuz tatlının tadını daha çok belirginleştirmek için atılmaktadır.
- Sütlaç, tam kıvamında olması için kontrollü bir şekilde pişirilmelidir.
- Sütlacın pişirme süresini kullandığınız pirince göre ayarlamanız daha iyi olabilir.
- Sütlaç tatlısı malzemeleri itibari ile diğer tatlılara göre daha hafif bir tatlıdır.
- Sütlaç sulu oldu ise tekrardan tencereye alarak içerisine biraz daha pirinç unu ya da nişasta ekleyebilirsiniz.
Sütlaç Çeşitleri
- Genelde dışarıda yenilen ancak evde yapıldığında daha lezzetli olan fırında sütlaç en çok tercih edilen sütlaç çeşitlerindendir.
- Damla sakızı ile yapılan sakızlı sütlaç değişik tatlar arayanlar için farklı bir seçenek olacaktır.
- Sütlacınızın içerisine limon kabuğu rendeleyerek limonlu sütlaç elde edebilirsiniz.
Sütlaç Sunumları
- Sütlacı süsleme şablonu ve tarçın kullanarak hem daha lezzetli hem de daha gösterişli bir hale getirebilirsiniz.
- Sütlacın üzerini fındık kırığı, ceviz kırığı ile de süsleyebilirsiniz.
- Nar taneleri de sütlaç tatlınızı süslemenizde size yardımcı olacaktır.
Sütlaç Anne Sütünü Arttırır Mı?
- Sütlaç anne sütünü arttırıcı yiyecekler arasında sayılmaktadır.
Sütlaç Kaç Kalori?
- Orta büyüklükteki 1 kase sütlaç yaklaşık olarak 266 kcal’dır. Sütlü tatlılar diğer tatlılara göre daha hafiftir.
Sütlaç Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Tencere
- Sürahi
- Kase
- Kepçe
Sütlaç Yaparken 1 Litre Süte Ne Kadar Pirinç Konulur?
- Sütlaç 1 litre süte yarım su bardağı pirinç ilave edebilirsiniz.
- Eğer hem 1 litre süt hem de 1 litre su kullanacaksanız 2 çay bardağı kullanabilirsiniz.
1 Litre Sütten Ne Kadar Sütlaç Çıkar?
- Sütlaç kullanacağınız kase boyutuna göre miktarlar değişse de 6-10 kase arasında elde edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
