Fırında Sütlaç Yapılışı Videolu Anlatımı
Fırında Sütlaç Yapılışı
Bu tarif Mine Yalcin Budak adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-sutlac-yapilisi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-sutlac-yapilisi/
(131 oy, ortalama: 4,63 / 5)Sütlacı hepimiz bilir ve severiz. Ama fırında sütlacı bir başka severiz. Üzerindeki kızarmış kabuğunu yemesi eminim ki hepimize ayrı bir zevk verir. Sizde fırında sütlacın nasıl yapıldığını bilmiyor ve sürekli pastaneden yemek zorunda kalıyorsanız artık buna son vereceksiniz. Fırında sütlaç tarifimle pratik bir şekilde üzeri kızarmış sütlaçlarınızı kendiniz yapacaksınız. Sütün vitamini almak, tatlı ihtiyacını karşılamak için bire bir olan fırında sütlacı hem misafirerinize de tatlı niyetine yapabilirsiniz. Lezzetli mi lezzetli fırında sütlaç tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Fırında Sütlaç Yapılışı İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı su
- Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)
Gelelim fırında sütlaç nasıl yapılıyor? sorusunun cevabına;
Fırında Sütlaç Tarifi Yapılışı
- Fırında sütlaç için öncelikle pirinci haşlayalım. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
- Diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve yarım su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave ediniz. 10-15 dk daha kaynatıp altını kapatın.
- Sütlaçları fırına sürelim. Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın. Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin ( Tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek)Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. 180 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın. Afiyet olsun.
Not: Toprak kase kullanacaksanız bu tarife göre 6 adet çıkıyor.
Fırında sütlaç püf noktaları
- Sütlaçlarınızın üzerinin daha güzel kızarmasını istiyorsanız fırınınızı önceden ısıtabilirsiniz.
- Sütlaçlarınızın istediğiniz kıvamda olması için tepsiye koyacağınız suyun soğuk olmasına ve eklediğiniz suyun sütlaç kaplarının yarısına gelmesine dikkat edin
Fırında sütlaç çeşitleri;
- Fırında sütlacın üzerinin daha çabuk kızarması için bazıları içerisine yumurta sarısı eklemektedir. Yumurtalı fırında sütlaç tarifini denemek için linke tıklayabilirsiniz.
- Pastanelerde yapılan fırında sütlacın kıvamını tutturmanın püf noktalarından biri içerisine nişasta koymaktır. Nişasta aynı zamanda fırında sütlacın pişme süresini kısaltmaktadır. Ancak evinizde nişasta yoksa ya da bu sefer farklılık yapmak istiyorsanız fırında sütlacınızı pirinç unu ile de yapabilirsiniz. Eminim ki çok güzel sonuçlar elde edeceksiniz. Nişastasız fırında sütlaç tarifini detaylı incelemek için linke tıklayabilirsiniz.
İki kişilik fırın sütlaç ölçüsü
- Herkesin kullandığı fırın kasesinin ölçüsü farklı olmakla birlikte ölçüleri 2 su bardağı süt, yarım bardaktan bir parmak eksik şeker, kahve fincanından bir parmak eksik pirinç, bir bardak su ve bir çorba kaşığı nişasta ile yaparsanız tam iki kase sütlaç hazırlayabilirsiniz.
- Nişastayı çorba kaşığına tepeleme değil bir silme olarak koymanız yeterli gelecek.
Fırında sütlaç hakkında merak edilenler;
Fırında sütlaç kaç dakikada kızarır?- Fırında sütlaçlarınızın üzerinin kızarması fırınınızın ısıtma şekline göre değişiklik gösterebilir. Bu yüzden fırınınızı sürekli kontrol etmelisiniz.
- 1 kase yenen sütlaçtan bir şey olmayacağı söyleniyor. Ancak siz yinede emin olmak istiyorsanız kullandığınız şekeri azaltabilir, tam yağlı süt yerine yarım yağlı süt tercih edebilirsiniz.
Fırında sütlaç kalori
- Orta büyüklükteki 1 kase fırın sütlaç yaklaşık olarak 286 kaloriye denk gelmektedir.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(813 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Tadını gecen yaptığımdan biliyorum 😋 enfes 🤤 tarifinize sağlık
-
Tam ölçülü nefis oldu tarif için teşekkür ederim ellerinize saglik
-
kivami tadı herşeyi çok güzel oldu 🤗
-
muhteşem çok guzel oldu 😊
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Fırında Sütlaç Yapılışı Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Geçen hafta yaptım ama fotoyu unutmuşum 👍🏻 şimdi yine yapıyorum yollayacağım foto , gerçekten harika oldu herkes bayıldı 😀 emeğinize sağlık
birazcık daha az pirinç konulabilir onun dışında efsane bir tarif sadece bir uyarım üstü hızlı kızarsın diye fırını daha çok açmayın sütlaçlar patlıyor 😅😅
3 değil de 2 kaşık nişasta, yarım su bardağı süt ve yumurta sarısıyla muhteşem bir kıvam oluyor 👍
Ben ilk yapmamda tarife uydum çok katı oldu sonraki denemelerimde nişastayı 2 yemek kaşığı pirinci de yarım çay bardağı ölçülerinde kullandım kıvamı çok çok güzel oldu zaten lezzetli bir tarif 😉
Bir haftada 3 kez yaptim. Lezzeti kıvamı muhteşem.
bende 10 gunde 3 defa yaptim harika
Nişasta olmadan olmaz mı bu tarif
Olur fakat kıvamı istenilen gibi olmuyor biraz daha sulu kalıyor annelerimizin yaptığı sütlaç gibi
Bilgi verdiğiniz için Teşekkür ederim
Ellerine sağlık adaşım
Ben denedim birazdan yiyebilirim
denedim sogumaya biraktim bakalim nasil olcak☺️
pilav gibi oldu neden?
Baldo veya osmancık pirinçle yapınca pirinci yarıya indirmeniz gerekiyor şişiyor baya pirinçler ama yasemin pirinçle yapınca herhangi bi sorun olmuyor çünkü onlar şişmiyor.
nişasta cok gelmistir veya pirinciniz benimki suan firinda pişiyor bu ölçüye 2 kasik nisasta koydum bu sefer bakalım yine koyu olacakmi
Evet galibaa pirinç de biraz fazla oldu bu miktarlari hafif azaltip yapicam bir dahakine deneyimimi paylasirim
Ölçüler tam başta cıvık oldu gibi geliyor ama soğuyunca harika :) bayıldık
denedim çok güzel oldu ama fırının en üstüne koyunca üstü çok çabuk kızarmadan yanmaya başladı ortaya aldım daha güzel oldu yanmadan kizardi tarif için teşekkürler
Ölçüler tutmuyor sulu oluyor kıvamı
Merhaba 9 kişilik yapmak için sütümü arttırmam lazım
1,5 litre bence
Merhaba nişastayı açarken süt yerine su kullansak bi sorun olur mu ?
sorun olmaz ben hep suyla açarım.
Tarif çok güzel tuttu ama şeker fazla geldi. Bi sonraki sefere şekeri az koyarsam tam olacak ☺️
Süper sadece şeker biraz azaltılırsa çok daha iyi olacaktır.
Bende ilk defa bu tarifle ve ilk defa kutu sütle yaptım şuan fırının başında bekliyorum :) umarım güzel olur ziira eşim kolay kolay beğenmez . buğday nişasta yoktu mısır nişastam vardı inş sorun yaratmaz .
Mısır nişastası ile nasıl oldu tadı 🤗
ben mısır kullanırım her zaman bi farki olmuyor
Ben de Mısır kullandım, dediğiniz gibi farkı olmadı 😊 çok teşekkür ederim
Bande tam ölçü yaptım çok hoş oldu, normal sütlaç insanı hemen keserken buna doyamaz oldum 😀
Üstelik 7 güveç doldu sanırım güveçlerm küçük
Fırına girene kadar mükemmel bir tadı vardı bayıldım, ama belki 40 dk da üstü biraaaazcık kızardı diyebilirim, yanmak gibi değil de, ama pilav gibi olmuş inanılmaz katı :( nolur detaylıca anlatır mısınız pişmeyi nasıl yaptınız
Sorun sizin pişirmemizde değil, mişasta oranı çok fazla, pilav gibi oluyor. Ben kilo başına 1,5 – 2 kaşık nişasta koyuyurum anca kıvamı tam oluyor.
aslında bu da bir kiloluk tarif, 3 yerine 2 koyulabilir öyleyse fakat üzeri yarım saatte bile yanmıyor sorun fırın ayarı bende, nasıl yakıyorsunuz üstünü (üstünü yakayım derken içi pilav oluyor)