Sütlaç (Taş Gibi)

Sütlaç (Taş Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt(sütçüden alıp kaynattığımız süt tercihimdir)
• 1 çay bardağı pirinç
• 1,5 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya

Sütlaç (Taş Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pirinçler yıkanır ve küçük bir tencerede yaklaşık 1 su bardağı suyla pişirilir. Arada sürekli karıştırılır. Suyu az gelirse eğer ekleyebilirsiniz. Başka bir tencerede kaynattığımız sütün içine pişmiş olan pirinçler ve şeker atılır. Ayrı bir kasede nişasta biraz su ile karıştırılarak eritilir. Hiç topaklanmaya yapmayacak şekilde olmalıdır. Erittiğimiz nişasta yavaş yavaş terbiye eder gibi süte karıştırılır. Vanilya eklenir. Biraz daha böyle pişirilir. Zaten koyulandaysa başlayacaktır. Daha sonra ocağın altını kapatıp servis kaselerine döküp bir kenarda soğumaya bırakınız. Soğuduktan sonra biraz buzdolabında dinlendiriniz.