Sütlaç Ve Zerde Muhteşemliği

Sütlaç Ve Zerde Muhteşemliği Tarifi'nin Malzemeleri

Sütlaç için;

• Yarım su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su
• 7-8 kaşık şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 2 kaşık nişasta

Zerde için ;

• Yarım bardak pirinç
• 5 su bardağı su
• 7-8 kaşık şeker
• 2 kaşık nişasta
• Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
• 2 kaşık kuş üzümü
• 2 kaşık dolmalık fıstık

Sütlaç Ve Zerde Muhteşemliği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütlaç yapılışı ;Pirinçler su ile pişirilir. Çok az suyla nişasta çözündürülür sonra pirinçlerin üzerine ilave edilir.
2. Sütün üzerine haşlanan pirinç suyundan alınır ılınan süt pirinç üzerine ilave edilir.
3. Sonra şekeri de ilave edip kıvam alana kadar pişirilir.
4. Zerde yapılışı;Pirinçler su ile pişirilir.
5. Üzerine fıstık ve üzümü de ekliyoruz. Çok az suyla nişasta ve zerdeçal çözündürülür. Pirinçlerin üzerine ilave edilir. Şekerde ilave edilir. Kıvam alana kadar pişirilir.
6. Sunum yapılacak kaba önce sütlaç konuşur biraz koyulaşmadınız bekleyin sonra zerreden koyun ve üzerini fıstık ve üzüm ile süsleyebilirsiniz.