Sütlaç Yapılışı

Sütlaç Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 kahve fincanı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 2 tane damla sakızı

Sütlaç Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci su ile birlikte koyup pirinci iyice haşlayıp şişene kadar pişiriyoruz. Bu arada karıştırın ki yapışmasın. Sütü, şekeri ilave edip karıştırıyoruz. Bir kasede nişasta ve pirinç ununu sütle karıştırıp bir bulamaç yapıyoruz. Sütün kaynamasına yakın bu bulamacı azar azar ilave edip bir taraftan karıştırıyoruz. Vanilya veya damla sakızını ilave edip kısık ateşte 15 dakika daha karıştırarak kaynatıyoruz. Ocağın altını kapatıp kaselere boşaltıp istediğimiz gibi süslüyoruz. Ben tarçın kullandım, siz ceviz de ilave edebilirsiniz. Soğutup servis yapıyoruz. Afiyet olsun.