Sütlaçlarım

Sütlaçlarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 yumurta
• 1 vanilin
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker

Sütlaçlarım Tarifi'nin Yapılışı

2 su bardağı su ile bir bardak pirincinizi iyice yıkadıktan sonra pişiriyoruz. Pirinçlerimiz piştikten sonra 1 kilo sütü bir paket vanilini ve şekerini ekledikten sonra kaynamaya bırakalım. Ayrı bir kapta nişasta ,yumurtayı ,azcık su ilave ederek çırpalım, sonra kaynayan sütün içine boşaltalım zaten hamın sütlacımız kendi kıvamına geliyor ,koyulaştıktan sonra sütlaçları güveçlere bölüyoruz ve içine su doldurulmuş tepside 150 derecede üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. ( Ben yarısını çocuklarım kızarmış sevmediği için sade yaptım ,üzerlerine tarçın serptim. Şekerinizi de damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. ))