Sütlü Börek

Sütlü Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç harcı için;

• 4 yumurta
• 1 kepçe yoğurt
• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 kaşık eritilmiş tereyağ
• Tuz

Hamurların aralarına koymak için ;

• Lor peynir

Sütlü Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, yoğurt, süt, sıvı yağ, tereyağ ve dilediğiniz kadar tuz bir kapta karıştırılarak iç harç hazırlanır.  İlk yufka yağlanmış fırın tepsisine serilir. Fazlalıklar kesilmez. Üzerine hazırladığımız harçtan 2 kepçe dökülür.  2. yufka parçalara bölünür buruşturularak diğer yufkanın üzerine konur ve 2 kepçe harç dökülür.  3. yufka için de aynı işlem uygulanır. Lor peynir serpilir.  4. ve 5. yufkalar için de aynı işlemler uygulanır. Son yufka tepsinin boyutunda kesilir. Fazlalıklar böreğin içine konur. Üzerine artan harç ve isteğe göre susam dökülür. 200 derece fırında 30 dk pişirilir.

Afiyet olsun :)