Sütlü Çörek

Sütlü Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• Tuz
• Dövülmüş haşhaş
• Alabildiği kadar un
• İsteğe göre fındık veya ceviz

Sütlü Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1 paket yaş mayayı ılık sütte bir tatlı kaşığı şekerle eritiyoruz .Sütun sıcak olmamasına dikkat ediyoruz. Bir miktar unu hamur yoğuracağımız kabın içerisine alıyoruz .İçine sıvı yağı erittiğimiz mayayı katıyoruz .Tuzunu ilave edip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. Yaklaşık bir saat kadar mayalanması için bekletiyoruz. Daha sonra mayalanan hamurumuzu yağladığımız tezgahımızda çok ince olmayacak şekilde açıyoruz .Üzerini yağlayıp haşhaş sürüyoruz. Rulo yapıp bir parmaktan biraz daha kalın olacak şekilde kesiyoruz. El mayası gelmesi için on beş yirmi dakika kadar dinlendirirsek sonuç daha iyi olacaktır. Daha sonra üzerlerine yumurta sürüp 180° fırında pişiriyoruz afiyet olsun. Denemenizi tavsiye ederim .Pişman olmayacaksınız:-)