Sütlü Dondurma

Sütlü Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt ( 5 su bardağı )
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sahlep

Hazırlanışı

1. İlk olarak orta boy bir tencereye şeker, sahlep ve süt eklenir. Tencere ocağa alınır ve çırpma teli ile süt kaynayana kadar karıştırılır.
2. Süt kaynadıktan sonra bir kepçe ile sütü havalandırarak 15 dakika daha kaynatılır.
3. Tencere ocaktan alınır ve geniş bir kaba boşaltılır. 2 saat dışarıda oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
4. 2 saatin sonunda mikser ile çırpılır ve derin dondurucuya koyulur. 2 saat sonra tekrar çıkartılır ve çırpılır tekrar dondurucuya koyulur.
5. Bu işlem 5 defa yapılır. 1 gece buzlukta beklettikten sonra gönül rahatlığı ile yiyebilirsiniz.