Sütlü Dondurmalı Enfes İrmik Helvası

Sütlü Dondurmalı Enfes İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

Helva için:

• 250 gr irmik
• 125 gr margarin

Şerbeti için:

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı pudra şekeri

İçi için:

• 1/2 (yarım) çay bardağı dolmalık fıstık
• 1 çay kaşığı margarin
• Sade dondurma

Sütlü Dondurmalı Enfes İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce 1 çay kaşığı margarinimizi eriterek dolmalık fıstıklarımızı az kavuruyoruz.

Şerbetimiz içinde ayrı bir tencerede süt ve şekeri karıştırıp, şeker eriyip su ile özdeşleşene kadar ısıtıyoruz.

Helva için yayvan geniş bir tencerede 125 gr margarini eriterek 250 gr irmiğimizi kavuruyoruz.
Kokusu çıkıp rengi döndüğünde hazırladığımız şerbeti ekleyip etrafa sıçramaması için tencerenin kapağını kapatıyoruz.
5 dk kadar şerbetini eklediğimiz irmiği karıştırıyoruz.
Kavurduğumuz dolmalık fıstıkları da ekleyerek 1-2 karıştırıp, helvamızın demlenmesi için tenceremizin kapağını kapatıyoruz.

Küçük bir kaseye streçfilm serip ortası çukur kalacak şekilde irmiğimizden koyuyoruz. Çukur olan kısıma 1 tatlı kaşığı kadar sade dondurma koyup tekrar üzerine irmik koyarak kaşık ile düz olması için bastırıyoruz.
Servis tabağımızı alarak irmik kasesini ters çevirerek koyuyoruz.
İster Şam fıstığı ile ister dolmalık fıstık ile ya da kavurduğumuz helva taneleri ile süsleyerek servis yapıyoruz.

Şimdiye kadar yaptığım tüm Kişiler çok beğendiler.
Umarım sizlerde severek yersiniz.
Şimdiden afiyetler olsun.