Sütlü Ekmek

Sütlü Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 480 gr un (3 bardak)
• 250 ml süt (1 su bardağı)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yumurta
• 6 gr (yarım paket) instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Sütlü Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Şahane kokular salan mükemmel tost olan cennetlik bir ekmek tarifi💕 Yerken aldığınız tereyağın mis kokusu da bu ekmeğin bonusu😍

1. Öncelikle mayamızı şeker ve sıcağa yakın ılık sütle karıştırıp üzeri köpürünceye kadar aktifleştiriyoruz.
2. Yoğurma kabımıza un ve tuzu alıp mayamızı ekliyoruz.
3. Hamur biraz toparlandıktan sonra parça parça ayırarak oda sıcaklığındaki tereyağımızı ekliyoruz (hamur bu aşamada tam toparlanma sağlayacak)
4. Sonra 1 yumurtayı (oda sıcaklığında) hamura ekleyip yoğuruyoruz.
5. Hafif yapışkan bir hamur elde etmiş olacağız (katı olursa ılık süt takviyesi yapabilirsiniz. )
6. Sonra hamurumuzun üzerine elimizle zeytinyağ sürüp nemli bezle örtüyoruz ve hamurumuz 2 katına çıkana kadar mayalandırıyoruz (benim 1 saatte o iş halloldu).
7. Daha sonra un serptiğimiz tezgaha hamuru alıp elimizle alttan sıkıştırarak sıkı bir top elde ediyoruz ve döküm tencere ya da ters çevirip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize koyuyoruz üzerine zeytinyağ sürüp tepside de mayalandırıyoruz (fırın yanında sıcakta 16 dk yeterli oluyor).
8. Son olarak üzerine susam serpiyoruz ve önceden 200 dereceye ayarladığımız fırında 22-25dk pişiriyoruz. Afiyet olsun💕