Sütlü Ekmek (Tarif Favoriniz Olur)

Sütlü Ekmek (Tarif Favoriniz Olur) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6,5-7 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sütlü Ekmek (Tarif Favoriniz Olur) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ılık su ve sütü yoğurma kabına alalım.
2. Üzerine maya ve şekeri ekleyip karıştıralım, 3 dakika bekletelim.
3. Tuzu ekleyip, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım. Hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
4. En son zeytinyağını ekleyelim. Hamurla özleşene kadar yoğuralım.
5. Hamur en az iki katı olana kadar mayalandıralım.
6. Mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgaha alalım.
7. İstediğiniz büyüklükte parçalara ayıralım. Ben 16 parçaya böldüm.
8. Hafif unladığımız tezgahta, bezeyi dıştan içe doğru toparlayalım.
9. Somun şekli veya dilediğiniz şekli verip, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye araları boşluk olacak şekilde yerleştirelim. 2 tepsi yaparsanız daha iyi olacaktır.
10. Tepsinin üzerini örtelim. En az 30-40 dakika tepsi mayası yapalım.
11. Üzerine fırçayla su sürelim. Mısır unu veya normal serpiştirelim.
12. Çok keskin bıçakla veya jilet ile çizikler atalım.
13. Fırını önceden 220 derecede ısıtalım.
14. Sıcak su koyduğumuz kavanozu fırının taban kısmına yerleştirelim.
15. Tepsiyi fırına verelim, yaklaşık 30 dakika pişirelim.
16. Fırından alıp üzerine bez örtüp biraz dinlendirelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 😊😊.