Sütlü Ekmek

Sütlü Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı süt (ılık olacak)
• Yarım paket yaş maya
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• Alabildiğince un

Üzeri İçin :

Çörek otu yada haşhaş kullanılabilir

Sütlü Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Sütün içinde mayamızı eritiyoruz. Oda sıcaklığında beklemiş olan tereyağımızı şekerimizi tuzumuzu ve mayalı sütümüzü karıştırıyoruz. Ardından unumuzu ekliyoruz. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. İstediğimiz hamuru elde ettiğimizde hamurumuzu 1 saat dinlendiriyoruz. Dinlenmiş olan hamurumuzu parçalara bölüp yuvarlıyoruz. Üzerine makasla yada bıçakla çeltik atıyoruz. Yumurtanın sarısını sürüp 180 derece fırına atıyoruz. Ekmeklerimiz piştikten sonra 2 saat dinlendirilmelidir. Afiyet olsun.