Sütlü İrmik Helvası (Tam Ölçü)

Sütlü İrmik Helvası (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin
• 1 su bardağından 2 parmak fazla irmik

Şerbeti için;

• 1 su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
• 1 su bardağından 2 parmak su
• 1. 5 su bardağı süt (arkadaşlar şeker ve suyu ayrı bir kapta sütü ayrı bir kapta kaynatıyoruz)

Sütlü İrmik Helvası (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ocağa alınır ve güzelce erimesi sağlanır.
2. Eriyen margarine irmik ilave edilir.
3. Diğer bir taraftan da ayrı kaplarda toz şeker ve suyu şerbet haline getirilip kaynatılır .
4. O sırada diğer ocağa sütü koyup kaynatıyoruz.
5. İrmiğimizin rengi kahverengi olana kadar kavurma işlemine devam edilir.
6. İstediğiniz renge ulaştığınız zaman ocakta kaynamakta olan şerbetimiz ve sütümüzü kavrulan irmik tenceresiyle buluşturuyoruz.
7. Aman dikkat edelim şerbeti dökersen tencerenin kapağını tencerenin ağız kısmına yakın tutmakta fayda var şerbet ve irmik sıcak olacağı için fokurdarken eliniz yanmasın.
8. Hemen ardından sütü de ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
9. Kıvam alana kadar sonra tenceremizin altını kapatıp helvamızın daha çabuk dinlenmesi için sofra bezimizle üzerini pilav demler gibi iyice sarıp sarmalayalım.
10. Tatlı tabaklarına ister küçük bir kasenin içine doldurup ters çevirip isterse kaşık yardımıyla şekillendirebilirsiniz Afiyet olsun🤗

Hanımlar beni takip etmeyi unutmayın 🙏🤗