Sütlü Nuriye

Sütlü Nuriye Tarifi'nin Malzemeleri

• 40 adet hazır baklavalık yufka
• 350 gram ceviz
• 500 gram terayağı

Şerbeti için;

• 3 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Sütlü Nuriye Tarifi'nin Yapılışı

20 adet yufka aralarında eritilmiş tereyağı sürerek tepsiye yerleştirilir. Kıyılmış cevizi yufkaların üstüne koyuyoruz. Tekrar 20 yufkayı aralarına tereyağı sürerek tepsiye yerleştiriyoruz. Yufkaları dilimliyoruz ve kalan tereyağını tepsiye döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180°lik fırında 30 dk pişiriyoruz.
Şerbeti için süt, su ve şekeri tepsiye koyuyoruz. Şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Şerbet kaynamaya başlamadan ocaktan alıyoruz. Fırından çıkardığımız tatlıyı bir iki dk bekletip üzerine ılık şerbeti döküyoruz.
Afiyet olsun. :-)