Sütlü Nuriye

Sütlü Nuriye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklava yufkası
• 300 gram tereyağı
• 2 su bardağı ceviz veya fındık

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 5 su bardağı toz şeker

Sütlü Nuriye Tarifi'nin Yapılışı

Abdullah İbni Mes’ûd radıyallahu anh’dan rivayet edildiğine göre Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:“Cennet size ayakkabılarınızın bağından daha yakındır. Cehennem de öyledir. ” Buhârî, Rikak 29.

Esselamun aleyküm sevgili dostlar sizlerle aslen Diyarbakır’a ait olan baklava gibi ama baklavadan daha hafif bir lezzet paylaşmak istiyorum inşAllah beğenirsiniz sevgiyle kalın❤

1. Öncelikle tereyağını eritin ve fırın tepsisinin dibini yağlayın yufkaları paketinden çıkarın ve 3 kat tepsiye serin ve tereyağı sürün.
2. Aynı işlemi tekrarlayarak 15 kat yufkayı serin.
3. 15. Kat yufkada tereyağı sürün ve ceviz serpiştirin. Ben ceviz kullandım siz dilerseniz fındık kullanabilirsiniz.
4. Tekrar 3 yufkada bir yağlayarak 15 yufkaya geldiğinizde tekrar ceviz veya fındık serpiştirin.
5. Geri kalan yufkaları 3 katta bir yağlayarak dizerek bitirin. Keskin bir bıçakla yufkaları kare olarak kesin.
6. Kalan tereyağını kesilmiş yufkaların üzerine dökün.
7. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Rengi tam olarak kızarmayıp altın sarısı bir renk alacaktır fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
   ▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫
8. 2 su bardağı su ile 5 su bardağı toz şekeri kaynatın.
9. Şeker iyice eriyip şerbet kaynayınca ocağın altını kapatıp sütü ekleyelim.
10. Sütü ekledikten sonra karıştırarak şerbeti ılıtalım.
11. Tatlı soğuk şerbet ılık olacak şekilde şerbeti tatlının üzerine dökün.
12. Şerbeti çektikten sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun canlarım🍴😊

❤Elhamdulillah-i Rabbil alemin…❤