Sütlü Nuriye

Sütlü Nuriye Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gr baklavalık yufka
• 1 su bardağı kesilmiş fındık
• 250 gr tereyağ
• 3 su bardağı şeker
• 1 lt süt
• Yarım su bardağı hindistan cevizi

Sütlü Nuriye Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağ iyice eritilip. Fırın tepsisi güzelce her yeri yağlanır. Üzerine yufka serilir. Yufkanın üzeri tekrar yağlanır. 4 kat yufka serilir. Her katına tereyağ güzelce sürülür. Orta katına kesilmiş fındıklar ve hindistan cevizi bolca dökülür. Tekrar aynı işlemler 4 kat yufka her bir katına tereyağ sürerek kapatılır. En uüt katına da bolca tereyağı sürülür. Kare dilimler halinde kesilir. 180° fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Şerbeti için

1 lt süre 3 su bardağı şekeri katıp karıştırarak kaynatın. Ilık olana kadar bekletin. 15 -20 dk dışarıda beklemiş ilik tatlının her yerine kepçe yardımıyla dökün. Üzerini fındık hindistan cevizi ile süsleyip. servis edin.

afiyet olsun