Sütlü Nuriye

Sütlü Nuriye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3,5 su bardağı un
• 2 su bardağı toz fındık

Açmak için:

• Nişasta

Şerbet için:

• 4 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su

Üzeri için:

• 150 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Sütlü Nuriye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım.
2. Malzemeleri uygun bir tencereye koyarak karıştıralım ve ocağa alalım.
3. 10 dk kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım ve şerbetin soğumasını sağlayalım.
4. Hamurumuzu hazırlamak için malzemeleri bi kabın içinde yoğuralım, ele yapışmayan bi hamur elde ettikten sonra üzerini kapatarak buzdolabında 20- 25dk bekletelim.
5. Daha sonra hamurumuzdan 45 beze yapalım.
6. 20 bezeyi çay tabağı büyüklüğünde açarak üst üste koyup aralarına nişasta serpelim ve bir oklava yardımıyla açmaya başlayalım.
7. Yağladığımız tepsiye açtığımız ilk 20 bezeyi serelim üzerine tereyağı gezdirelim ve fındık serpelim.
8. 20 bezeyi de aynı işlemi uygulayalım.
9. Daha sonra kalan 5 bezeyi de açarak tatlımızın son katını bitirelim.
10. Hamurumuzu kare şeklinde veya istediğiniz şekilde keserek üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını gezdirelim.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atarak pişirelim.
12. İlk sıcaklığı giden tatlımızın üzerine soğuk şerbetimizi dökelim ve soğumasını bekleyelim.
13. Servis için üzerine hindistan cevizi veya fındık dökebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗.