Sütlü Nuriye (Tam Ölçü)

Sütlü Nuriye (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket 800 gr baklavalık yufka (40 adet)
• 1 büyük kase ceviz
• 2 su bardağı kavrulmuş tel kadayıf (Marketlerde hazır var)
• 1, 5 paket paket yağ
• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 3, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 3, 5 su bardağı şeker

Sütlü Nuriye (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti kaynatıp kenara alalım. Tatlı süremizde o soğuyor.
2. Daha sonra paket yağı ve sıvı yağımızı tavaya alıp eritelim.
3. Tepsimizin en alt zeminini yağlayalım. 4 yaprak yufka serelim bu katı yağlayalım.
4. Tekrar 4 yaprak serip tekrar yaglayalım. 5 kat yapalım yani (4×5) 20 yufka alt katı olacak. Şimdi hazırladığımız tel kadayıf eşit şekilde serpelim.
5. Üzerine de ceviz serpelim. telrar 4 kat yufka tekrar yağlama işlemi yapalım.
6. Diğer 20 katı da üst kısmı olacak. şimdi tatlımızı istediğiniz şekilde dikkatlice dilimdeyip kalan yağı üzerine gezdirelim.
7. 200° fırınımızda orta göze koyup 30 dakika pişirelim.
8. Daha sonra tepsimizi en alta alıp fırının ayarını alt kısma getirelim. 5 dakika da altı kızarsın.
9. Tatlımızı çıkaralım 2-3 dakika sıcağı geçsin ve şerbeti eşit şekilde kepçe yardımı ile gezdirelim. Şerbetini çekince üzerini süsleyelim ya da sade kalsın. Afiyet olsun. ♡