Sütlü Revani Yapımı

Sütlü Revani Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı irmik
• 4 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz( bir pıtık)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti için

• 4 su bardağı süt
• 3 su bardağı şeker

Üzeri için

• Hindustan cevizi
• (İsterseniz çırpılmış krem şanti veya zevkinize göre çeşitli meyvelerle süsleyerek servis yapabilirsiniz. )

Sütlü Revani Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtalar ve şeker çırpma kabına alınarak biraz çırpılır.
2. Ardından bir pıtık tuz atılıp iyice çırpılır. Revani hamurunun diğer malzemeleri ilave edilerek güzelce karıştırılır.
3. Yağlanmış kare borcama hamurumuz her tarafa eşit olacak şekilde yayılır.
4. 180 derece fırında (ben genelde soğuk fırına veriyorum) içi pişinceye kadar pişiriyoruz.
5. Revanimizi fırına verir vermez diğer tarafta şerbetimizi hazırlıyoruz.
6. Şerbet için şeker ve sütü tencereye alıyoruz.
7. Şeker eriyip süt ısınınca şerbetimizi ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. (Kaynatmıyoruz)Revanimiz fırından çıkartıp 3 dk geçtikten sonra ılık şerbeti üzerine döküyoruz.
8. Tatlımız soğuduktan sonra dilimleyip üzerine hindistan cevizi serpiştirip servis yapabiliriz. Afiyet olsun.