Sütlü Sarma İrmik Tatlısı

Sütlü Sarma İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık yufka
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik

Şerbetini kendinize göre ayarlayabilirsiniz ama ben bu ölçülerle yaptım:

• 4 su bardağı şeker
• 4 buçuk su bardağı su 💦

Sütlü Sarma İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalaaar🙃 Hayırlı Ramazanlar.
Enfes, pratik ve hafif bir tatlı tarifi. Eminim favoriniz olacaktır!. Ramazan için süper bi tatlı buyrun.

İlk önce şerbetini hazırlayıp kaynamaya koyuyoruz tenceremize. Kaynadıktan yaklaşık 10 dk sonra kapatıp ılıması için kenara koyuyoruz.

Daha sonra tatlının iç harcını ayrı bir tencereye alıp muhallebiden az daha koyu bir kıvama gelinceye kadar karıştırıyoruz. Bu irmikli harcımızı geniş bir tepsiye yayıp düzenliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz resimlerdeki gibi.

Tepsideki harç soğuduktan ve katı bir hale girdikten sonra, istediğimiz büyüklükte veya uzunlukta kesiyoruz. Resimdeki gibi. Ben parmak kadar kestim herbirini.
Bu harcı yaprak sararmışcasına tek tek birer yufkayla, önce kenarlarını kapatıp sarıyoruz. Dikkat edin yufka yırtılmasın. veya harç taşmasın.

Tek tek tepsiye dizdikten sonra 200 derece ısıtılmış fanlı (fırınınıza göre değişebilir) fırında kızartıyoruz.

En son tatlının ilk sıcağı söndükten sonra, şerbeti üzerlerine döküp çekmesini bekliyoruz.

Emin olun muhteşem bir tatlı her yapmamda misafirlerim bayılır💙
Şimdiden Afiyet Olsun.