Sütlü Serpme Börek

Sütlü Serpme Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sosu için;

• 1 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu

İçi için;

• 200gr lor peynir
• Bir tutam maydanoz

Sütlü Serpme Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hazır yufka ile yapılan börekler genelde sert olur çekiniriz yapmak için ama bunu tereddüt etmeden deneyebilirsiniz hem pratik hem lezzetli.

1. Öncelikle sosu için gereken malzemeleri bir kaba alınır ve iyice karıştırılır. iç malzemesi hazırlanır.
2. Büyük boy dikdörtgen borcam yağlanır.
3. Yuftalar ortadan ikiye ayrılır ve ilk yufka soslanmadan tepsiye yerleştirilir.
4. Diğer yufka sosun içine batırıp çıkartılır ve kuru yufkanın üzerine serilir.
5. Bir yufka daha soslanır üstüne yerleştirilir ve üzerine peynir harcın yarısı serpilir.
6. Üzerine tekrar kuru yufka serilir. Diğer yufka soslanarak yerleştirilir.
7. Kalan peynirli iç harcı serpilir, üzerine kuru yufka yerleştirip ve tek yufka kalana kadar soslanıp serilir.
8. Tek kalan yufka kuru olarak yerleştirip sonra börek dilimlere kesilir ve kalan sos üstüne gezdirilir, her yerine yaydırılır.
9. Buzdolabında 10-15 dk dinlendirilir. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirilir.