Sütlü Yoğurtlu Karnabahar Kızartması

Sütlü Yoğurtlu Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram karnabahar
• 3 adet yumurta
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Yarım çay bardağı mısır unu
• Yarım çay bardağı normal un
• Bir su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tuz
• Kızartmak için;
• 2 su bardağı kadar sıvı yağ

Üzeri için:

• 3 diş sarımsak
• 2 kase yoğurt
• Biberli yağ

Sütlü Yoğurtlu Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharları temizleyip kaynar suda 10 dakika kadar kaynatıyoruz. Daha sonra süzüyoruz. Ardından 3 adet yumurtayı derin bir kaseye kırıyoruz. Üzerine 1 su bardağı sütümüzü döküyoruz. Tuzumuzu ve unlarımızı katıp çırpıyoruz. Daha sonra kızartma tenceremize sıvı yağımızı döküp kızdırıyoruz. Yağımız kızdıktan sonra karnabaharları sosa batırıp teker teker kızartma tenceresine alıyoruz. Karnabaharlar kızarırken sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz. Kızartma işlemi bittikten sonra servis tabağına alıyoruz ve üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz. Onun üzerine de biberli yağımızı gezdiriyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun. 🙏🏻🤗🤗💕💕