Sütlü Yumuşacık Hamburger Ekmeği

Sütlü Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 125 gr tereyağ eritilmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• yarım paket yas maya
• 4 su bardağı un

üzerine sürmek için;

• yarım çay bardağı sut
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı su
• susam

Sütlü Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşacık poğaça olarak da kahvaltı da tükedebileceğiniz bir tarif mutlaka deneyin. 😇.
2. Su, süt ve toz şeker ile mayamızı açıyoruz, içine erittiğimiz tereyağını ilave ediyoruz.
3. Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz, bu esnada tuzu katıyoruz tuzu direk mayanın içine dökmeyin!.
4. 3 bardaktan sonra unu kontrollü ekleyin, yeterli olabilir cıvık bir hamur olucak.
5. Ilık yanan peteğin üstünde 40 dakikada mayaya geldi, ortam ısınıza göre süreyi siz belirleyin.
6. Ele yapışan bir hamur olduğundan elinize sıvı yağ sürün, şekil vermesi daha kolay olacaktır.
7. Bezelediğimiz ekmeklerin üstünü kapatarak 15 dakikada tepside mayalandırıyoruz.
8. Süt, su ile pekmezi karıştırıp üstüne fırça ile bastırmadan sürüyoruz.
9. Susamlarını da serpip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun😊.