Sütlü Yumuşak Poğaça Tarifi

Sütlü Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta (2 sinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 6 su bardağı un

Üzeri için;

• Ayrılan yumurta sarıları
• Çörek otu
• Susam

Sütlü Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılıttığımız sütü uygun bir kaba alıp boşaltıyoruz ve üzerine mayayı ekliyoruz.
2. Ardından un hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
3. Ve kontrollü bir şekilde unu eklemeye başlıyoruz.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
5. Ağzını strecle kapatıp mayalanması için kenara alıyoruz. 1 saat yeterli mayası için.
6. Mayası gelen hamurumuzu alıp bi yoğuruyoruz ki maya kokusu çıksın.
7. Ardından bezelere ayırıp hafif açıyoruz. Bıçak 🔪 yardımı ile içine kesikler atıp kıvırıyoruz.
8. Yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz.
9. Üzerlerine yumurta sarımızı sürüp çörek otu ve susam gezdiriyoruz.
10. Ardından önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar tekrar kontrollü bi şekilde pişiriyoruz.

Deneyeceklere afiyet olsun 😋.