Sütlüaş (Sütlaç)

Sütlüaş (Sütlaç) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 2 buçuk bardak su
• 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 2 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası+Yarım çay bardağı süt
• 1 paket vanilya

Sütlüaş (Sütlaç) Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri yıkayıp su ile yumuşayıncaya kadar pişirin, sütü şekeri ekleyip kaynayana kadar arada karıştırarak pişirin, nişastayı yarım çay bardağı kadar sütle karıştırarak çözdürün, kaynayan süte nişastayı yavaş yavaş dökerek ve sütü çırparak ekleyin (topaklanmaması için), 10 dk kadar daha kaynatın, sıcak sıcak kaymak tutmadan güveçlere pay edin ve güveçleri fırın tepsisine dizin, tepsiye güveçlerin yarısına gelecek kadar su koyun
200 derece önceden ısıtılmış fırının en üst rafına koyun, üstleri kızarıncaya kadar pişirin, afiyet olsun.