Sütün Kaymağı Nasıl Alınır

Sütün Kaymağı Nasıl Alınır Tarifi'nin Malzemeleri

• İstenilen miktarda süt (yağlı olmalı)

Sütün Kaymağı Nasıl Alınır Tarifi'nin Yapılışı

Bu bir tarif degil bir nevi teknik diyelim. Evimizde kaynattığımız sütün kaymağını alma şekli. Kaynamaya aldığınız süt ısındıkça içindeki yağ yüzeye toplanır eğer bu kaymak dediğimiz yağı sürekli alırsanız az miktarda ve ince yapılı kaymak elde etmiş olursunuz. Ama hiç dokunmayıp bütün yağın yüzeyde toplanmasını beklerseniz ve sütünüz soğuduktan sonra alırsanız daha çok ve kalın bir kaymak elde etmiş olursunuz. Bu tekniği bir deneyin derim.