Öncelikle reçeli yapmak için çok derin bir tencere seçmelisiniz aksi halde karbonat katıldığında köpürüp taşabilir.
Süt ve şekeri derin bir tencereye koyup karıştırarak kaynatın.
Kaynamaya başlayınca karbonat ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kaynadıkça sütün rengi değişmeye yani sararmaya başlayacak. Dibe tutmaması için ara ara karıştırın.
1 saat kadar pişirin. Kaşıktan akıttığınızda cıvık muhallebi kıvamında olacak. (Koyulaşmadı diye endişelenmeyin buzdolabına koyduğunuzda koyulaşacaktır.)
Pişen süt reçelini kavanoza koyup soğumasını bekleyin ve ağzını kapatıp buzdolabında saklayın. Afiyet olsun.
Süt reçelini buzdolabında 1, 5-2 ay bekletebilirsiniz. Ekmeğe sürüp tüketebilirsiniz. Pasta süslemelerinde, kurabiye ve keklerde kullanabilirsiniz.
Süt Reçeli Fotoğraflı Yapılışı
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Süt Reçeli Nasıl Yapılır? 27.04.2015 18:36 tarihinde yayınlandı.
Ben Kafkasya’lıyım bizim oralarda meşhurdur. Yalnız dikkatimi çeken. Türkiye’de hep karbonat ya da kabartma tozu koyuyorsunuz. orijinali sadece süt ve şekerle olur. sürekli karıştırarak kaynattıkça kendi kendine kıvam alır😊
Ayşegül hanım bende denedim tarifinizi fakat rengi çok koyu oldu sizin yaptığınız gibi açık renk olmadı pişirme süresini de bir saat olarak ayarladım ki altı açık değildi ocağın ara ara en kısık ateşte yaptım beyaz olabilmesinin püf noktası nedir yardımcı olursanız sevinirim
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
Elif Atalar
Şeker koymasam olur mu acaba
Aynı yaptım cıvık oldu
Sürekli karıştırmak mı lazım? Bide kek ve kurabiyelerde nasıl kullanıcaz?
Ben Kafkasya’lıyım bizim oralarda meşhurdur. Yalnız dikkatimi çeken. Türkiye’de hep karbonat ya da kabartma tozu koyuyorsunuz. orijinali sadece süt ve şekerle olur. sürekli karıştırarak kaynattıkça kendi kendine kıvam alır😊
bende simdi denedim daha tatmadim 1 bucuk saattir kayniyo benimkide aksine acik renk ve civik oldu
merhaba tarifinizi dün yaptim kıvamı cıvıktı sabah koyulasmisti yalniz tadi puding gibi oldu normal mi yanlış birsey yapmamışımdır umarım
acaba mikserle çırpılmıyormu
Şekersiz tatlandırıcı ile yapsam olur mu acaba
Şeker koymasam olur mu acaba
sizinkinin rengi acik ben kac defa yaptimsa hep koyu karemel rengi oluyo neden acaba sut farkimi nedir??
bunun tadi neyi animsatiyor merak ediyorum hic yemedim guzel oluyormu kahvaltilarda
Marketlerde satılan fındık ve fıstık ezmelerine benziyo fındık veya fıstık katılırsa birebir aynısı oluyo
Karameli anımsatıyor ☺️
Sütlü bonbon şekerin aynısı tadı kesinlikle deneyin çok beğenirsiniz
harika oduuuu
Ben karbonatı baştan koydum ne yapmaliyim
Damla Sakızı eklemek istiyorum hangi aşamada eklemeliyim
günaydın
Vanilya koysak biraz da nasıl olur acaba
Ayşegül hanım bende denedim tarifinizi fakat rengi çok koyu oldu sizin yaptığınız gibi açık renk olmadı pişirme süresini de bir saat olarak ayarladım ki altı açık değildi ocağın ara ara en kısık ateşte yaptım beyaz olabilmesinin püf noktası nedir yardımcı olursanız sevinirim
Karbonatı fazla koymuşsunuzdur ne kadar karbonat o kadar koyu oluyor
Merhaba cok guzel olmus ellerinize saglik bu tarif karamele benziyor oyle bi tadimi var acaba
tereyağlı misbon gibi tadi
ben de yaptım gerçekten tadı harika ellerinizi sağlık amaa dolaba koyunca neden dondu ki 1saat pismesi şart mi
Bunu trileçenin üzerine karamel olarak da kullanabilir miyiz
Cıvık diyen arkadaslar var nişasta koysak nasıl olur acaba? bende şimdi yapıyorum bakalım nasıl olacak ama koyulasmassa nisastayı deniyeceğim😊