Suyla Tel Tel Açma Tarifi

Suyla Tel Tel Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-9 bardak un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket yas maya
• 2 yumurta akı
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tuz

Yağlamak için;

• 1 paket margarin

Üzeri için;

• Yumurta sarısı susam

Suyla Tel Tel Açma Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir kabin içine ılık sütü, şekeri, yumurta akını, tuzu, mayayı, yoğurdu ve sıvıyağı koyup karıştıralım. Yavaş yavaş unu ekleyip hamuru yoğuralım. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceğiz. Hamurumuz yarım saat dinlendikten sonra 4 bezeye ayırıp hepsini tek tek açıp yağlıyoruz ve rulo yapıyoruz. Ruloları alıp 1 parmak uzunluğunda parçalara kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları uzunlamasına tek yönlü açıp yine rulo yapıyoruz ve ruloyu kıvırıyoruzzz. Kıvırdığımız rulolara simit şekli verip tepsimize koyuyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve susam sürüp 1 saat tepside mayalanmaya bırakıyoruzz. 1 saat sonunda 180 derecede açmalarımızı pişiriyoruzz.
AFİYET OLSUNN.