Süzme Yoğurt Lokması (Quarkbällchen)

Süzme Yoğurt Lokması (Quarkbällchen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr un
• 250 gr süzme yoğurt (Magerquark)
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fiske kaşığı tuz

Kızartmak için;

• Bolca sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Süzme Yoğurt Lokması (Quarkbällchen) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, yumurta, yoğurt iyice çırpılır.
2. Un, tuz, vanilya ve kabartma tozu bir kapta karıştırılır ve yavaş yavaş iyice çırpılmış olan sıvı karışıma eklenir.
3. Sıkma kalıbı veya poşete konulan hamur, fındıktan biraz daha büyük parçalar halinde kızgın yağda kızartılır.
4. Sıvı yağa düşen hamurlar kızardıkça, şişerek kendisi dönecektir.
5. Sıcakken, tarçınlı şeker karışımına bulanarak servis edilir.

Afiyet olsun.