Yoğurt Soslu Sarıyer Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yoğurt Soslu Sarıyer Böreği Tarifi İçin Malzemeler

25 adet baklavalık yufka

Yoğurt sosu için :

1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı maden suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta
1 tutam tuz

İç malzemesi için :

250 gr dana kıyması
1 adet kuru soğan (Soyulup küçük yemeklik doğranmış)
1 yemek kaşığı çamfıstığı ve 1 yemek kaşığı kuşüzümü
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerine sürmek için :

1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Artan yoğurt sosundan 1 çay bardağı

Yoğurt Soslu Sarıyer Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavaya yağları koyalım soğanı ekleyelim.
1 dk kavuralım kıymayı ilave edelim.
Kısık ateşte 6-7 dk kavuralım.
Fıstığı kuşüzümü tuzu karabiber ekleyelim karıştıralım.
Ocağın altını kapatalım.
Yoğurt sos malzemeleri mikser kabındaa tel çırpıcı ile iyice çırpalım.
Tezgahın üzerine 2 adet yufkayı yayalım bir fırça ile sos malzemeden sürelim.
Üzerine 3 kat daha baklavalık yufka koyalım.
Tekrar sos malzemesini fırça yardımı ile sürelim uç kısmına iç malzemeden düz sıra şeklinde koyalım.
Rulo şekilde kıvıralım tekrar u şekli verelim yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
5 adet yufkadan bir adet börek çıkıyor diğer yufkaları aynı şekilde yapalım.
Üzeri için ayrı bir kapta kalan sosu yumurta sarısı yağı çırpalım.
Fırça yardımı ile üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış fırırında 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirelim afiyet olsun

Yoğurt Soslu Sarıyer Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.