Süzme Yoğurtlu Çörek

Süzme Yoğurtlu Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç için:

• 2 orta boy kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

Süzme Yoğurtlu Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar yemeklik doğranıp yağda kavrulur. Soğumaya bırakılır. Bu arada hamur hazırlamaya geçmelisiniz. Un ve tuz eklenip 1 bardak su ile iyice yoğurulur. Yarım saat dinlenince yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp bezeler haline getirilir. Süzme yoğurt ve tuz kavrulmuş soğanlara eklenerek iç harcı tamamlanır. Bezeler oklava yardımıyla açılır ve iç koyulup ikiye katlanır. Kenarlarını biraz bastırarak kapatmalısınız. Teflon tavada iki tarafı da kızarıncaya dek pişirilir. Afiyet olsun.