Tadı Harika Kabaklı Et Yemeği

Tadı Harika Kabaklı Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaklaşık 150-200 gram kuşbaşı dana eti
• 2 orta boy kabak
• 5 adet sivri biber
• 3 dört tane küçük boy soğan ( soğanlar büyük boyda ise 2 adet yeterli olacaktır)
• 2 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 çay kaşığı kadar tuz (isterseniz pul biber de ilave edebilirsiniz)
• 1 bardak sıcak su (200 ml)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tadı Harika Kabaklı Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba, annemle beraber mutfakta harika bir yemek yaptık ve bunu sizlerle de paylaşmak istedik. Yazın sıcak havasında yiyebileceğiniz hafif ve çok nefis yemek oldu. Denemeniz dileğiyle ☘

1. İlk olarak etlerimizi temizce yıkayıp büyük bir tavanın içine alıyoruz ve etin suyunu salmasını bekliyoruz. Yavaş yavaş et suyunu çekecektir.
2. Suyunu çeken ete sıvı yağ ekliyoruz ve kavuruyoruz.
3. Et kavrulurken küp küp doğranmış soğanlarımızı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
4. Ardından sivri biberlerimizi de ekliyoruz.
5. Küp küp doğranmış kabakları da ekliyoruz.
6. Sebzeleri etle kavururken ayrı bir kapta salçayı sıcak su ile karıştırıyoruz (su az geldiyse iki bardağa kadar çıkarabilirsiniz). Bu karışımı yemeğe döküyoruz. Yoğun bir kıvamı olması gerekiyor.
7. Son olarak tuz ve isteğe bağlı olarak bir çay kaşığı pul biber de ekleyebilirsiniz.
8. Tavanın kapağını kapatıp yemeği pişirmeye bırakın.
9. Yemeğin kıvamı yoğun ve oldukça doyurucu gerçekten. Deneyen üyelerin fotoğraflarını bekliyoruz. Afiyet olsun 😊