Tadıda Görüntüsü De Harika Tomurcuk Poğaça

Tadıda Görüntüsü De Harika Tomurcuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 8 -8.5 su bardağı un

İçi için;

• 1 kase beyaz peynir

Üzeri için;

• 2 tane yumurta sarısı
• Susam

Tadıda Görüntüsü De Harika Tomurcuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu 40-45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alıp beze yapıyoruz.
5. Elimizle bezeyi açın.
6. Açmış olduğumuz bezenin bir tarını orta kısmına kadar kesiyoruz.
7. Uç kısmına peynir koyup kesmiş olduğumuz kısma kadar verev şekilde katlayıp diğer kısmını içe doğru katlayıp altan kapatıp şekil veriyoruz.
8. Yapmış olduğumuz tomurcuk poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve üzerine susam serpiştiriyoruz.
9. 20 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 200 derece fırında 10 dk pişirip daha sonra 250 dereceye açıp üzeri kızara kadar pişiriyoruz.