Tadına Bayılacaksınız! Buharda Renkli Mantı

Tadına Bayılacaksınız! Buharda Renkli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• İki yumurta
• Sekiz su bardağı un
• Bir yemek kaşığı tuz
• Bir su bardağı domates rendesi
• Bir su bardağı robottan geçirilmiş ıspanak
• Yeteri kadar su (bu malzemeleri ikiye bölüp bir kısmı domatesli bir kısmı da ıspanaklı mantı için ayrılıp yoğrulacak)

İç malzemeleri;

• Bir bütün tavuk göğsünün kıyması
• İki tane kuru soğan
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Yoğurt
• Tereyağı veya zeytinyağı

Tadına Bayılacaksınız! Buharda Renkli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Biz bu mantıya bayıldık ailecek 😬😃.

1. Ben ilk önce iç harcı karıştırıp, bir gece önceden etin tuzunu çekmesi için bekletiyorum😊.
2. Gelelim hamurumuza; unu ve yumurtayı ikiye bölünmüş bir şekilde ayrı kaplarda biri domates püresi diğeri de ıspanak püresi ile yoğrulacak.
3. Hamurlarımız kulak memesi kıvamında olduktan sonra unlayıp,yuvarlak şekilde açıyoruz.
4. Ben su bardağıyla kestim ve içine içi koyup, ortadan katlayıp uçlarını ıslattım ve yapıştırdım 😊
5. Sonrasında tenceremize yarısı kadar soğuk su dolduralım ve ben üzerine çelik süzgecimi kullandım. Siz buhar tencerenizde veya benim gibi yapabilirsiniz.
6. Mantıları süzgece dizdikten sonra orta ateşte kırk dakikaya kapağı kapalı şekilde pişirin.
7. Piştikten sonra güzelce yağı ve yoğurdu ile servis edin.