Tadına Doyamayacağınız Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ve Sebzeli Tavuk

Tadına Doyamayacağınız Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ve Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kalçalı tavuk but
• 3 adet patates
• 3 adet havuç
• 1,5 su bardağı bezelye
• 2 su bardağına yakın kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı haşladığınız tavuğun suyu
• 1 su bardağı soğuk süt
• Tuz

Tadına Doyamayacağınız Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ve Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk, patates, havuç ve bezelyeyi haşlayın.
2. 28 cm lik kare borcama önce didiklediğiniz tavuğu serin.
3. Tuz ve karabiber serpin.
4. Üzerine küp doğradığınız patatesleri serin.
5. Tuz ve karabiber serpin.
6. Üzerine önce küp doğradığınız havuçları, onun üzerine bezelyeleri serin.
7. Beşamel sosun hazırlanışı:Küçük bir tencerede tereyağını eritin.
8. Unu ilave edin ve sarı renk alana kadar kavurun.
9. Yavaş yavaş tavuk suyunu ilave ederek sürekli karıştırın.Biraz tuz ekleyin.
10. Soğuk sütü yine yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüzleşinceye ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.Beşamel sosunuz hazır.
11. Beşamel sosunuzu, hazırladığınız tavuklu karışımın üzerine eşit şekilde dökün.
12. En üste rendelenmiş kaşar peyniri ve pul biberi serpin.
13. 200 derece fırında kaşarlar eriyip biraz kızarana kadar pişirin.
14. Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun 😊.