Tadına Doyamayacağınız Muhallebi

Tadına Doyamayacağınız Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ
• 1 kilo süt
• 1 bardak un
• 9 kaşık şeker
• 2 vanilya
• Krem şanti

Tadına Doyamayacağınız Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tereyağını ve unu tencereye koyup unu 5 dk dan daha az kavuruyoruz fazla kavurursak muhallebimizin rengi değişir. Un kokusunu gitmesini sağlıyoruz .Sonra üzerine süt ve şeker koyup iyice karıştırıyoruz, kıvam almaya yakın vanilyayı ekleyip biraz daha karıştırıp altını kapatıyoruz. Ocak alınan muhallebinin üzerine krem şanti döküp 10 dk mikserle karıştırıyoruz, kıvamı harika olsun diye:). (Eğer istemezseniz krem şanti yoksa elinizde koymaya bilirsiniz öyle de olur. Ben kıvamı daha güzel olduğu için kullanıyorum genelde). Muhallebimiz bu şekilde oluyor, sonra istenilen büyüklükte fincanlar ıslatılıp sirkelendikten sonra içindeki çok suyu atmış oluyoruz. Üzerine hazırladığımız muhallebiden koyup buz dolabında 2 saat kadar bekletip tabağa ters çevirip servis yapıyoruz. Tadı çok çok güzel oluyor. Eşim tatlıyı sevmez ama bu muhallebiye bayıldı 2. tabağını da istedi resmen :). Ayrıca küçük bebiş ve çocuğunuz varsa seve seve yiyecekleri olmuş olur ;). Sizinde denemenizi öneririm. Afiyet olsun:))).