Tadına Doyamayacağınız Muhteşem Üçlü

Tadına Doyamayacağınız Muhteşem Üçlü Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk için :

• Tavuk göğüs
• 1 soda
• 1 yumurta
• 5 kaşık un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 diş sarımsak
• Baharatlar ( karabiber, kimyon, kekik, toz biber ) ve tuz

Patates için :

• Orta boy patates
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Baharatlar ( kekik, pul biber, karabiber, kimyon, zerdeçal) ( dilediğiniz baharatı kullanabilirsiniz ) ve tuz

Pirinç pilavı için :

• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su ( 2 bardağı tavuk suyu veya bir tavuk bulyon )
• Arpa şehriye (tel şehriye de olur )
• Tuz

Tadına Doyamayacağınız Muhteşem Üçlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk için, tüm malzemeler karıştırılır ve 2 -3 saat buzdolabında bekletilir. ( marine ettikten sonra sosun ete iyice geçmesi için ne kadar çok bekletirseniz o kadar lezzetli oluyor 2-3 saat yeterlidir ).
2. Kızgın sıvı yağda tavuklar kızartılır ve peçete üzerine alınarak fazla yağının alınması sağlanır.
3. Emin olun dışı çıtır ve içi yumuşacık olacak vazgeçemeyeceksiniz bu tariften.
4. Patates için, patatesler elma dilim doğranır ve tüm malzeme ile karıştırılır yaklaşık bir saat kadar beklettim ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirdim.
5. Pilav için, tereyağında sehriyeler kavrulur ve ardından iyice yıkanıp süzülmüş pirinçler eklenir.

Püf noktası pirinçlerin birbirini tutmayacak kıvama gelene kadar kavrulmasıdır. Pirinç kavrulduktan sonra su eklenir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra kağıt havlu serilerek demlenmesi beklenir.