Tadına Doyamayacağınız Su Böreği Tarifi

Tadına Doyamayacağınız Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 6 yumurta
• Yarım çay bardağından biraz az süt
• Tuz
• Aldığı kadar un (Hamur sert olacak)

İçi İçin

• 300 gram kaşar loru
• Yarım demet maydanoz

Yağlamak İçin

• 80 gram tereyağı 10 gram sıvı yağ

Tadına Doyamayacağınız Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Unun hepsini bir tasa yada tezgaha dökelim. Ortasına delik açıp yumurtaları kıralım. Tuzu ve sütü ekleyelim.
2. Çok iyi kıvam alana kadar yoğuralım. Makarna hamuru gibi oluyor.
3. 6 beze şeklinde bölelim ve her bezeyi tepsinize uygun açalım (Ben fırın tepsisi kullandım)
4. Açtığımız yufkaları ocakta kaynayan suya bırakalım.
5. 3 dakika kadar haşlayalım ve haşlanan yufkamızı buz ve soğuk su dolu bir tasa bırakıp hemen soğutalım ve sonrasında yufkayı kurulayalım.
6. Böreği yapacağımız tepsiyi yağlayıp kuruladığımız hamuru koyalım ve üzerine 3 4 yemek kaşığı tereyağı sürelim.
7. Aynı işlemi tekrarlayalım 3. Katı koyduktan sonra içliği dökelim ve üzerini kapatmaya devam edelim en üstüne tereyağı bolca sürelim.
8. 200 derece fırında 30 35 dakika üstü kızarım aya kadar pişirelim  çıkınca hafif üstüne su serelim ve su böreğimiz hazır afiyet olsun (Takip etmeyi unutmayınız)