Tadına Doyamayacağınız Kısır Tarifi

Tadına Doyamayacağınız Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 buçuk bardak kadar sıcak su

İç malzemeleri;

• 2 tane domates
• 2 tane biber
• 2 tane salatalık
• 10-15 tane marul
• 2 tane kuru soğan
• 5-6 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 tane limon
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 yemek kaşık domates salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• Damak tadınıza göre tuz, pulbiber, karabiber

Tadına Doyamayacağınız Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben göz kararı koyuyorum bulguru ama 3- 4 su bardağı vardır sanırım kısırlık bulguru bir kaba koyup üzerine sıcak su döküyoruz.
2. Lütfen sıcak suyunu çok koymayın ıslansın yeter.
3. Sonra kapağını kapatıyoruz, bulgur burada şişene kadar bekliyoruz ,10 dk sürer.
4. Bizde bu arada kuru soğan, yeşil biberimizi ve sarımsağı minik minik doğrayıp tavaya alıyoruz .
5. Üzerine sıvı yağ koyun.Sıvıyağ biraz bol olsun çünkü burdaki yağ fazla olursa bir daha içine yağ eklemenize gerek kalmayacak lezzeti geçiyor hemde.
6. Kuru soğan ve biber kızardıktan sonra içine salçalarımızı koyup kavuruyoruz.
7. Kavrulduktan sonra malzemeyi şişen bulgurun içine döküyoruz ve yoğuruyoruz ama sıkmadan sadece elimizle karıştırıyoruz her yerine sosumuz girsin diye 😉.
8. Sonra iç malzemesini, maydanoz, taze soğan, domates, salatalık, marul. Hepsini minik minik doğrayıp salçalı bulgurlu harcımıza katıyoruz.
9. İçine en son nar ekşisi, limon, tuz, karabiber, pulbiber katıp iyice karıştırıyoruz 👍.
   Hepsi bu kadar aslında çok basit ama her gün olsa her gün yiyeceğimiz lezzette.
   Servis süsleme elinizdeki imkanlar doğrultusunda size kalmış 👌😉.
   Şimdiden yapanlara afiyet şifa olsun inşallah 🤲🥰🌸.