Tadına Doyulmaz Kabak Tatlısı

Tadına Doyulmaz Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg balkabağı
• 3-4 su bardağı toz şeker (Damak zevkinize göre şekeri çoğaltabilir yada azaltabilirsiniz)
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
• Tahin (Tercihe göre)

Tadına Doyulmaz Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabağı ince ince dilimledikten sonra kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarınız.
2. Çekirdeklerini ve kabuklarını temizlediğiniz kabakları yıkadıktan sonra 3 parmak genişliğinde istediğiniz uzunlukta doğrayınız.
3. Büyük bir tencereye veya derin bir kaba kabakları, aralarına şeker serpe serpe kat kat diziniz.
4. Bir gece ağzı kapalı olarak bekletin. Bir gün dinlendirdiğiniz ve beklettiğiniz kabaklar su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek kalmadan, kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
5. Ara ara bakıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.  Pişme işlemi bitmiş olan kabakları soğuması için bekletiniz.
6. Soğuduktan sonra tatlımız servis tabağına alınır, üzerine arzuya göre tahin gezdirilip, dövülmüş ceviz veya fındık serpilerek servis edilir. Afiyet olsun ☺️☺️.