Tadına Doyum Olmayacak Fırın Yemeği

Tadına Doyum Olmayacak Fırın Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlican
• 4 adet küçük soğan
• 3 adet domates
• 20 diş sarımsak
• 3 adet sivri biber
• 1 tutam maydanoz

Köftesi için

• 500 gr kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 büyük soğan
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon

Sosu için

• 1 .5 yemek kaşığı salça
• 1 .5 su bardağı su

Tadına Doyum Olmayacak Fırın Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemizi yoğuralım. Tüm malzemeleri geniş bir kaba alalım soğanımızı rendeleyip suyunu sıkalım harca katalım güzelce yoğuralım ve dolaba kaldırıp dinlendirelim.
2. Köftemiz hazır olduktan sonra patlıcanları güzelce yıkayıp kabuklarını soymadan 3 4 cm genişliğinde keselim ve tuzlu suda bekletelim.
3. Soğanlarımızı soyup ortadan ikiye bölelim.
4. Domates ve sarımsaklarımızıda temizleyip hazır edelim.
5. Tüm malzemelerimiz hazırsa köftelerden cevizden biraz daha büyük parçalar alıp önce yuvarlayın.
6. Daha sonra hafif bastırarak üzerini yassılaştırın.
7. Patlıcanların tuzlu suyunu yıkayıp 3. 4 kaşık sıvı yağ dökerek karıştırın (kuru olmaması için) yuvarlak borcama 1 patlıcan 1 köfte 1 domates şeklinde yuvarlağı tamamlayın orta kısma soğanların içine köfte işlemi uygulayın.
8. En son orta bölüme de en alta domates üzerine sarımsak biber ve maydanoz olarak yerleştirin.
9. Ufak bir tavaya yağ ve salça ekleyip kavurun.
10. Daha sonra suyunu ve tuzunu ilave edip kaynamaya başladıktan sonra yemeğin üzerine döküp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 45 50 dakika pişirin (fırına atarken üzerine yağlı kağıt kapatın ki üstleri yanıp kötü bir görüntü olmasın)yanına lavaş. Afiyet şeker olsun 😍 ekmeği almayı ihmal etmeyin🥰