Tadına Doyum Olmayan Mantar Kavurması

Tadına Doyum Olmayan Mantar Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• İnce kıyılmış maydanoz
• Tuz

Üzerine;

• Sarımsaklı yoğurt

Tadına Doyum Olmayan Mantar Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarlar temizlenir ve ince doğranılır. Soğan küp küp, yeşil ve kapya biber çekirdekleri alındıktan sonra halka halka doğranılır.
2. Tavada sıvı yağ kızdırılır, soğan ve biberler birlikte orta ateşte sotelenir. Baharatlar eklenir.
3. Mantarlar ilave edilir ocağın altı en yüksek ayara getirilir ve istenilen kıvama gelene kadar pişirilir.
4. Son olarak ince kıyılmış maydanoz eklenir ve ocaktan alınır. Sarımsaklı yoğurt ile servise sunulur 😍☀️ Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun 😍.