Sadrazam Lokumu

Sadrazam Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1,5 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Arası için;

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt

Islatmak için :

• Süt

Bulamak için:

• Hindistan cevizi

Sadrazam Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri derin kaseye alıp köpük köpük olup beyazlaşana kadar çırpın.
2. Suyu ekleyip karıştırın.
3. Unu, nişastayı ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp eleyerek azar azar ekleyin.
4. Yumurtayı söndürmeden spatulayla karıştırın.
5. Harcımız hazır yağlı kağıdı fırın tepsisine serip margarinle az yağlayın .
6. Harcı tepsiye döküp yayın tepsiyi yere vurarak hava kabarcıklarını alın.
7. 175 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin benim fırınımda 11 dakikada pişti.
8. Fırından alın ilk sıcaklığı çıksın.
9. Önce ortadan uzunlamasına ikiye kesip sonra istediğini büyüklükte dilimleyin üzerine krem şantiyi sürüp rulo yapın.
10. Sonra önce az süte bulayıp sonra hindistan cevizine her tarafını bulayın.
11. Pastamız servise hazır.

Not; rulonuzu sarmadan içine istediğiniz meyveyi koyabilirsiniz çilek yada muz koymanızı tavsiye ederim çok daha lezzetli oluyor.