Tadında Kıbrıs Tatlısı

Tadında Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 tane yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tane kabartma tozu

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1 buçuk bardak şeker
• 1 paket vanilya

Tadında Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet hazırlanır. Kaynayan şerbetin altı kısılır ve 15 dk daha kaynatın. Altını kapatıp, vanilyayı ekliyoruz.
2. Muhallebi için; 1 litre süt 1 su bardağı nişasta yarım su bardağı şeker 1 paket vanilya güzelce pişirilir. Piştikten sonra altı kapatılır ve krem şanti de eklenerek tekrar çırpılır.
3. Şimdi kek için öncelikle yumurta, şeker bir güzel çırpılır. Daha sonra sıvı yağ galeta unu, ceviz, hindistan cevizi, kabartma tozu da eklenerek biraz daha çırpalım.
4. Daha sonra büyük borcam yağlıyoruz. Sonra içerisine kek harcımızı döktükten sonra üzerini düzeltiyoruz.
5. Daha önceden 160 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen kekimizi aldıktan sonra hemen şerbetimizi üzerine döküyoruz.
6. Daha sonra yaptığımız kremayı üzerine döküp, daha sonra bolca hindistan cevizi serpelim. İstediğiniz süslemeyi de yapabilirsiniz afiyet olsun.