Tahin Helvalı Çörek

Tahin Helvalı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım litre süt
• 1 su bardağı yoğurtlu su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı
• 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1-2 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

İç harcı:

• Tuzsuz tereyağı
• Kakaolu tahin helvası

Üzerine:

• Yumurta sarısı

Tahin Helvalı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleriyle güzelce bir hamur yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım. İç harcı için tahin helvasını bir kaba ufalayalım.
Hamurdan parçalar koparıp merdaneyle biraz açalım. İçine parça parça tereyağı koyalım ve ufalanmış tahin helvasından koyup gül böreği gibi rulo yapıp saralım. Birleştirip üzerine biraz merdaneyle bastırıp yassılaştıralım. Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında üzerleri kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun.