Tahin Pekmezli Kekim ( Susamlı Nefis)

Tahin Pekmezli Kekim ( Susamlı Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı tahin
• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un ve susam ceviz

Tahin Pekmezli Kekim ( Susamlı Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta şeker köpük oluncaya kadar 10 dk çırpılır sonra. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler ilave edilir karıştırılır tekrar, sonra un elenerek ilave edilir, kabartma tozu eklenir cevizler kırılır eklenir ve karıştırılır, kalıba yağ sürülür, her tarafına susam dökülür, ve kek hamuru dökülür fırına verilir afiyet olsun.