Tahin Pekmezli Sodalı Kek

Tahin Pekmezli Sodalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sade maden suyu
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağından bir parmak eksik tahin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı tam buğday unu veya beyaz un

Sosu için:

• 1 büyük boy olgun muz
• 2 yemek kaşığı tahin

Üzeri için:

• Susam
• Ceviz parçaları

Hazırlanışı

Muz tatsız ise 1 tatlı kaşığı bal ilave edebilirsiniz.Sütsüz şekersiz nefis bir kek.😍Sade maden suyu kullanarak kekin dokusunu yumuşacık yapıyor.Sizlerde mutlaka deneyin.Dileyen yarım cay bardağından biraz fazla şeker kullanabilir.Ben şekersiz tüketiyorum😍Üzerine muzlu sos hazırlıyoruz lezzete lezzet katıyoruz😍

1. Öncelikle büyük bir kapta yumurta ve pekmezi mikserle güzelce çırpın. Sonra sodayı, kabartma tozu ve tahini ekleyip tekrar çırpın.
2. Unu azar azar ekleyip spatula ile karıştırın. Kek kıvamında koyu akışkan bir harç elde edin.
3. Yağlı kağıt serili baton kek kalıbına kek harcını dökün. Üzerine susam ve ceviz parçaları serpiştirin.
4. Önceden ısınmış 175 derecede 25-30 dk pişirin. Fırından fırına pişme süresi değişebilir.
5. 20 dk dan sonra kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
6. Kek soğuduktan sonra dilimleyelim.
7. Sosu için; bir kasede muzu çatalla ezelim sonra tahin ekleyip tekrar karıştıralım.
8. Kekin üzerine sürüp afiyetle tüketelim. Afiyet olsun.