Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz maya
• Aldığı kadar un

Üstüne;

• Yumurta sarısı, susam

İçine;

• 1, 5 su bardağı tahin
• 1, 5 çay bardağı şeker
• Varsa cevizde ekleyebilirsiniz

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, maya, şeker, tuz, sıvı yağ karıştırılır.
2. Un eklenip ele yapışan bir hamur elde edilir.
3. Yarım saat dinlendirilir.
4. Vaktiniz varsa 1 saat mayalandırabilirsiniz.
5. Mayalanan hamuru 5 bezeye ayırıyoruz.
6. Tek tek un ve oklava yardımıyla büyütüyoruz.
7. İçine tahinle şekeri karıştırıp her bezenin içine yayıp hamuru kıvırıyoruz.
8. Hepsini yaptıktan sonra tezgahı biraz yağılıyoruz.
9. Hamuru yavaşça çekip uzatıyoruz.
10. Yağladığımız için kolaylıkla uzuyor.
11. Sonra dolayarak tepsiye yerleştirin.
12. Üstüne yumurta sarısı ve bolca susam dökelim.
13. 180-200 derecede pişirelim. Afiyet olsun.